Un nutricionista comparte qué dietas de moda son legítimas

En cualquier lugar que miremos en estos días, alguien nuevo está promocionando la mejor manera de ponerse en forma, perder peso y sentirse lo mejor posible. Honestamente, es muy difícil mantenerse al día con todas estas nuevas tendencias y modas que empañan el espacio de nutrición y bienestar. Ya sea solo comer a ciertas horas, comer comidas pequeñas todo el tiempo, eliminar un determinado grupo de alimentos o SOLO comer una comida determinada. .

La nutricionista certificada Cara Clark tiene algo que decir sobre todo esto. Como nutricionista profesional que ha tratado a celebridades, mamás, atletas, atletas olímpicos y más, ha visto que una buena parte de las dietas de moda han salido mal. Aquí, ella comparte sus opiniones sobre todas las “dietas” locas (y no tan locas) que existen hoy en día, incluidas las mejores y las peores partes de ellas (Y los consejos nutricionales que da a cada uno de sus clientes). Para los consejos sobre alimentos que realmente puede (y debería) seguir, siga leyendo.

Diferentes modas dietéticas son TAN modernas, y parece que SIEMPRE hay nuevas que están saliendo. ¿Por qué crees que es eso?

Creo que la naturaleza general de las personas es que nos gustan las “cosas nuevas” y las “cosas rápidas”. Por lo tanto, las tendencias siempre prometen resultados rápidos y nueva información. Es literalmente una naturaleza humana atraer lo nuevo y popular. Nos cuesta mucho aferrarnos a los cambios en el estilo de vida, por lo que siempre estamos en la búsqueda de algo para volver a centrarnos.

Cuéntanos cómo te sientes acerca de las dietas modernas en general: lo bueno, lo malo y lo feo.

Lo bueno es que las personas vuelven a concentrarse en la salud. Ya sea que lo intenten o no, generalmente lo investigarán y tal vez incluso agregarán más verduras. Lo único en lo que todas las tendencias y estilos de vida coinciden es en los vegetales.

Lo malo es que muchas de las tendencias actuales están causando más daño que bien. Están creando aversiones a las funciones corporales normales y cambiando algunos de nuestros paneles de hormonas. Una forma en que siempre medimos la rapidez con la que alguien comenzará a ver los resultados de nuestro programa es la cantidad de dietas que han realizado. Si son un yoy-er regular, definitivamente tomará más tiempo cambiar su función metabólica.

Lo feo es que puede ser muy difícil recuperarse del efecto yoyo de estas dietas. Por ejemplo, cuando eliminas los carbohidratos, eliminas MUCHO peso de agua. Lo más probable es que, en algún momento, vaya a agregar carbohidratos nuevamente. Necesitará crear más espacio para que el agua que llevan lleve a cabo sus múltiples funciones en el cuerpo de manera adecuada. La eliminación y la adición de carbohidratos con frecuencia también pueden alterar la producción de insulina, lo que podría causar resistencia a la insulina, lo que podría provocar pre-diabetes y más.

Nos cuesta mucho aferrarnos a los cambios en el estilo de vida, por lo que siempre estamos buscando algo para reorientarnos.





Fuente: @caraclarknutrition

Como nutricionista profesional, es probable que vea una buena cantidad de personas que han visto efectos secundarios negativos de una dieta poco saludable.

En 2019, muchas personas están evitando los carbohidratos, incluso en forma de frutas y verduras con almidón. Estos alimentos contienen algunas de las cantidades más grandes de antioxidantes que cualquier otro alimento. Son una opción maravillosa cuando se combinan con grasas y proteínas.

Desde el comienzo de las dietas, siempre he visto personas que comen poco a nivel calórico. Cuando las personas están muy preocupadas por su salud, generalmente acuden a nosotros porque “les falta una pieza en el rompecabezas”. Es un error pensar que tiene que comer menos para pesar menos, especialmente si desea orientarse a áreas problemáticas.

¿Qué es una cosa que desearías que la gente dejara de comer o creer cuando se trata de dietas de moda?

Me gustaría que la gente dejara de pensar demasiado. Necesitamos comer más plantas y dejar de contar calorías, macros y todo lo demás. Quiero ver un cambio en disfrutar de la comida y contar con nuestra propia conciencia e intuición para guiarnos. No creo que nada deba estar completamente “fuera de los límites”, pero debemos esforzarnos por tomar decisiones que nos sirvan el 80-90 por ciento del tiempo. De esa manera, cuando la vida pasa o vas a una fiesta o tienes antojos hormonales, no hay sudor. A menudo, nos estamos castigando a nosotros mismos por tomar malas decisiones en lugar de seguir adelante y tomar una gran decisión en la próxima comida. Me encantaría ver este cambio.





Fuente: @caraclarknutrition

Todo lo que se dice, no todas las “dietas” son malas. ¿Cuáles son algunos cambios en el estilo de vida con los que usted, como nutricionista profesional, está de acuerdo (en general, no todas las dietas funcionan para todos)?

Enseñamos desde la misma perspectiva que muchas personas en nuestro campo .

1. Coma a la hora de despertarse para despertar su metabolismo y comenzar a quemar grasa como combustible.

2. Coma cada cuatro horas después de eso.

3. Mantenga los tamaños de las comidas consistentes.

4. Coma las tres macros de cada comida (carbohidratos, grasas y proteínas juntas) para estabilizar el azúcar en la sangre y continúe quemando grasa como combustible.

5. Coma cinco colores de frutas y verduras al día

6. Beba 80 onzas o más de agua al día.

7. Haga ejercicio durante al menos 30 minutos al menos cuatro veces a la semana.

¿Qué es lo que hace que estos principios se diferencien de los muchos malos?

La ​​“dieta” o estilo de vida que enseñamos se distingue porque se enfoca en nuestras áreas problemáticas como quemamos la grasa que estamos usando para nuestra energía. No solo eso, sino porque tratamos de limitar los alimentos “restringidos”, las personas lo consideran sostenible. Siempre digo que si no te ves siguiendo este largo plazo, no lo comiences. Encuentre algo que pueda sostener o poner en marcha sus hábitos alimenticios saludables.

Cuando buscas comer más sano, ¿cuál es el mejor lugar para comenzar? ¿Es mejor trabajar en una nueva rutina o hacer todo de una vez?

Esto depende de su tipo de personalidad y estilo de vida actual. Al igual que para las mamás de cuatro hijos, como yo, les sugiero que repitan las mismas comidas durante unos días para dominarlo y evitar demasiada preparación de comidas y tiempo en la cocina. Para las personalidades de tipo A, es una buena idea sumergirse al 100 por ciento, pero para otros tipos de personalidad, es necesario hacer cambios más lentos. ¡Poco a poco, un poco se vuelve mucho!

¿Qué consejo le das a todos tus clientes? ¿Qué es una cosa que TODOS debemos saber sobre comer de manera más nutritiva?

Últimamente, el consejo que estoy tratando de comunicarles a mis clientes es que tomar una buena decisión nos llegue una comida a la vez. Tratamos de ver demasiado en el futuro con los resultados finales, y es abrumador y frustrante. Queremos que se centre en cómo se siente en lugar de cualquier número en una escala. Si te sientes bien, seguirás y antes de que te des cuenta, todo caerá en su lugar.







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